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OCCURRENCE AND ANTIMICROBIAL RESISTANCE PATTERNS OF LISTERIA MONOCYTOGENES ISOLATED FROM VEGETABLES |
Vanessa de Vasconcelos Byrne; Ernesto Hofer; Deyse Christina Vallim; Rogeria Comastri de Castro Almeida |
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ACTIVE BIOCOMPOSITES OF CASSAVA STARCH: THE EFFECT OF YERBA MATE EXTRACT AND MANGO PULP AS ANTIOXIDANT ADDITIVES ON THE PROPERTIES AND THE STABILITY OF A PACKAGED PRODUCT |
Letícia Caribé Batista Reisa, Carolina Oliveira de Souza, Jania Betânia Alves da Silva, Augusto Cezar Martins Itaciara Larroza Nunes, Janice Izabel Druzian |
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EFFECT OF SOURCE AND INTERACTION WITH NANOCELLULOSE CASSAVA STARCH, GLYCEROL AND THE PROPERTIES OF FILMS BIONANOCOMPOSITES |
Jania B. A. da Silva; Tamara Nascimento; Larissa A. S. Costa; Fabiano V. Pereira; Bruna A. Machado; Gleice V. P. Gomes; Denilson J. Assis; Janice I. Druzian |
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PEANUT CAKE AS A SUBSTITUTE FOR SOYBEAN MEAL IN THE DIET OF GOATS |
T. Mariniello Silva; A. Nunes de Medeiros; R. Lopes Oliveira; S. Gonzaga Neto; M. Divino Ribeiro; A. Regina Bagaldo; O. Lolato Ribeiro |
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ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF MARJORAM (ORIGANUM MAJORANA) ESSENTIAL OIL AGAINST THE MULTIDRUG-RESISTANT SALMONELLA ENTERICA SEROVAR SCHWARZENGRUND INOCULATED IN VEGETABLES FROM ORGANIC FARMING |
Jaqueline Fronza Walker, Palloma de Souza Santos, Cleber Alberto Schmidt, Thereza Cristina Calmon de Bittencourt, Alaíse Gil Guimarães |
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EFFECTS OF DIFFERENT BIOMASS DRYING AND LIPID EXTRACTION METHODS ON ALGAL LIPID YIELD, FATTY ACID PROFILE, AND BIODIESEL QUALITY |
Javid Hussain; Yan Liu; Wilson A. Lopes; Janice I. Druzian; Carolina O. Souza; Gilson C. Carvalho; Iracema A. Nascimento; Wei Liao |
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PERFIL HEMATOBIOQUÍMICO E PRODUÇÃO DE LEITE DE VACAS MESTIÇAS GIROLANDO SUPLEMENTADAS COM RESÍDUO DE CAJU DESIDRATADO |
Leison Rocha Bezerra; Ricardo Loiola Edvan; Ronaldo Lopes Oliveira; Aderbal Marcos de Azevedo Silva; Geraldo Fábio Viana Bayão; Fabrício Brandão Pereira; Wagner Dias Coelho de Oliveira |
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ANTIMICROBIAL RESISTANCE AND GENETIC DIVERSITY OF ESCHERICHIA COLI ISOLATED FROM HUMANS AND FOODS |
Daniela Benevides Melo, Ana Paula de Oliveira Menezes, Joice Neves Reis, Alaíse Gil Guimarães |
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EVALUATION OF THE EFFECTS OF CRUDE GLYCEROL ON THE PRODUCTION AND PROPERTIES OF NOVEL POLYHYDROXYALKANOATE COPOLYMERS CONTAINING HIGH 11-HYDROXYOCTADECANOATE BY CUPRIAVIDUS NECATOR IPT 029 AND BACILLUS MEGATERIUM IPT 429 |
Paulo Leonardo Lima Ribeiro; Graciete de Souza Silva; Janice Izabel Druzian |
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PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF MEAT FROM YOUNG NELLORE BULLS FED DIFFERENT LEVELS OF PALM KERNEL CAKE |
Nivaldo B. Santana Filho; Ronaldo L. Oliveira; Cláudia H. Cruz; André G. Leão; Ossival L. Ribeiro; Máikal S. Borja; Thadeu M. Silva; Claudilene L. Abreu |
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE PEIXES DE PEQUENO PORTE SALGADOS E SECOS DE MAIOR COMERCIALIZAÇÃO NA REGIÃO DO RECÔNCAVO BAIANO |
Naiara Gondim, Maria Spínola Miranda, Clícia Capibaribe Leite |
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EXTRACTION AND CHARACTERIZATION OF CELLULOSE NANOCRYSTALS FROM CORN STOVER |
Larissa A. de S. Costa; Ananda F. Fonsêca; Fabiano V. Pereira; Janice I. Druzian |
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PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION AND OXIDATIVE STABILITY OF MICROENCAPSULATED CRUDE PALM OIL BY SPRAY DRYING |
Camila Duarte Ferreira; Elaine Janaína Linhares da Conceição; Bruna Aparecida Souza Machado; Vanessa Stahl Hermes; Alessandro de Oliveira Rios; Janice Izabel Druzian; Itaciara Larroza Nunes |
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EXTRACTION AND CHARACTERIZATION OF NANOCELLULOSE FROM CORN STOVER |
Larissa A. S. Costa; Denilson de J. Assis; Gleice V. P. Gomes; Jania B. A. da Silva; Ananda F. Fonsêca; Janice I. Druzian |
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POLIFENÓIS TOTAIS E FLAVONOIDES EM AMOSTRAS DE CHÁ VERDE (CAMELLIA SINENSIS L.) DE DIFERENTES MARCAS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE SALVADOR-BA |
L. A. Firmino; M. P. S. Miranda |
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AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE FRUTOS DE GENÓTIPOS MELHORADOS DE MAMOEIRO |
Eliseth de Souza Viana; Ronielli Cardoso Reis; Siomara Costa Santana da Ronielli Cardoso; Taís Teixeira das Neves; Jaciene Lopes de Jesus |
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FATTY ACID PROFILE OF MILK AND CHEESE FROM DAIRY COWS SUPPLEMENTED A DIET WITH PALM KERNEL CAKE |
Ronaldo Oliveira; Mario Faria; Raimundo Silva; Leilson Bezerra; Gleidson Carvalho; Alyson Pinheiro; Juliana Simionato; André Leão |
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PREVALENCE OF METHICILLIN-RESISTANT STAPHYLOCOCCUS AUREUS IN RAW HAMBURGERS AND READY-TO-EAT SANDWICHES COMMERCIALIZED IN SUPERMARKETS AND FAST FOOD OUTLETS IN BRAZIL |
Claudia Patrícia Álvarez Contreras; Lis Nery Nunes da Silva; Dilza Caroline Gomes Ferreira; Jeane dos Santos Ferreira; Rogeria Comastri de Castro Almeida |
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BIOACTIVE COMPOUNDS IN DIFFERENT COCOA (THEOBROMA CACAO, L) CULTIVARS DURING FERMENTATION |
Jaqueline Fontes Moreau Cruz; Paula Bacelar Leite; Sergio Eduardo Soares; Eliete da Silva Bispo |
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FEEDING BEHAVIOR AND RESPONSES IN GRAZING LACTATING COWS SUPPLEMENTED WITH PEANUT CAKE |
Emellinne Ingrid de Sousa Costa; Gleidson Giordano Pinto de Carvalho; Aureliano José Vieira Pires; Carina Anunciação dos Santos Dias; Weiler Giacomazza Cerutti; Ronaldo Lopes Oliveira; Analívia Martins Barbosa; Camila Maida de Albuquerque Maranhão |
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TAPIOCA AND RICE FLOUR COOKIES: TECHNOLOGICAL, NUTRITIONAL AND SENSORY PROPERTIES |
Simone de Souza Montes; Laís Maciel Rodrigues; Ryzia de Cássia Vieira Cardoso; Geany Peruch Camilloto; Renato Souza Cruz |
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BOTRYOCOCCUS, WHAT TO DO WITH IT? EFFECT OF NUTRIENT CONCENTRATION ON BIOREFINERY POTENTIAL |
Iago Teles Dominguez Cabanelas; Sheyla Santa Isabel Marques; Carolina Oliveira de Souza; Janice Isabel Druzian; Iracema Andrade Nascimento |
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FEEDING BEHAVIOR OF FEEDLOT-FINISHED YOUNG BULLS FED DIETS CONTAINING PEANUT CAKE |
Bráulio Rocha Correia; Gleidson Giordano Pinto de Carvalho; Ronaldo Lopes Oliveira; Aureliano José Viera Pires; Ossival Lolato Ribeiro; Robério Rodrigues Silva; André Gustavo Leão; Carlindo Santos Rodrigues |
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